สารสกัดสารอาหารที่ได้จากแหล่งธรรมชาติ ให้กรดอะมิโน เปปไทด์ วิตามิน และปัจจัยการเจริญเติบโตที่จำเป็นสำหรับการสนับสนุนการเจริญของจุลินทรีย์และเซลล์ในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อในห้องปฏิบัติการ