กรดอะมิโน ที่เป็นสารตั้งต้น ของการสังเคราะห์ สารสื่อประสาท (neurotransmitters) เช่น tyrosine, dopamine และอื่นๆ

สารไกล่เกลี่ยไขมันที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน การอักเสบ และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น