เพปโตนนี้ซึ่งเหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับการเพาะเลี้ยงคอร์ไดเซปส์ ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางเป็นแหล่งสารอาหารในอาหารเพาะเลี้ยงทางจุลชีววิทยา โดยให้กรดอะมิโนและเปปไทด์ที่จำเป็นเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ยีสต์ เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ มันเป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมน้ำซุป แผ่นอะการ์ และพื้นผิวอื่นๆ สำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการ การหมักอุตสาหกรรม และการทดสอบวินิจฉัย ในอุตสาหกรรมอาหาร เพปโตนทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์หรือเป็นตัวเพิ่มรสชาติเนื่องจากมีโปรตีนสูง นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการผลิตเอนไซม์ การพัฒนาวัคซีน การผลิตยาปฏิชีวนะ และการเพาะเลี้ยงเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นตัวส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และจุลินทรีย์ ความหลากหลายและประสิทธิภาพทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในทั้งการตั้งทางวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรม