สารนี้ใช้หลักly เป็นสารแต่งกลิ่นรสในอุตสาหกรรมอาหาร โดยให้กลิ่นหอมแบบย่างเนื้อสัตว์แก่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ใช้บ่อยในของว่างรสเค็ม ซุป ซอส และเนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อเสริมโปรไฟล์รสชาติ นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างรสชาติเทียมสำหรับเนื้อสัตว์จากพืชและผลิตภัณฑ์ vegan เพื่อเลียนแบบรสเนื้อจริง นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม โดยช่วยพัฒนาโปรไฟล์กลิ่นซับซ้อนในน้ำหอมและเครื่องสำอาง ความหลากหลายในภาคส่วนอาหารและน้ำหอมทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในการเสริมประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส