สารยับยั้งอะร์จิเนสเป็นสารประกอบที่ออกแบบมาเพื่อยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์อะร์จิเนส ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ L-arginine และการผลิตยูเรีย สารเหล่านี้ช่วยสนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับเส้นทางเมแทบอลิซึม การควบคุมไนตริกออกไซด์ และกระบวนการทางสรีรวิทยาในแบบจำลองโรคต่างๆ