Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

98%

Reagent รหัส: #142991
label
นามแฝง Bis(2-methyl-3-furanyl)disulfide;3,3'-dithiobis(2-methyl)-furan
fingerprint
หมายเลข CAS 28588-75-2

blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี

scatter_plot ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก 226.32 g/mol
สูตร C₁₀H₁₀O₂S₂
badge หมายเลขทะเบียน
EC Number 249-095-2
MDL Number MFCD01074774
thermostat คุณสมบัติทางกายภาพ
Boiling Point 280 °C
inventory_2 การจัดเก็บและการจัดการ
Density 1.211
พื้นที่จัดเก็บ Room temperature

description รายละเอียดสินค้า

ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่เข้มข้น ช่วยเพิ่มกลิ่นคล้ายเนื้อสัตว์ รสชาติ savory และกลิ่นย่าง ทำให้มีคุณค่าในการเสริมรสชาติของอาหารแปรรูป เช่น ซุป ซอส ของว่าง และเครื่องปรุง มักใช้ในรสชาติเนื้อสัตว์สังเคราะห์และผลิตภัณฑ์น้ำซุปเพื่อเลียนแบบกลิ่นหอมจากการปรุงอาหารตามธรรมชาติ มีประสิทธิภาพในปริมาณต่ำ ช่วยสร้างโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อนในสูตรอาหารทั้งแบบของเหลวและแบบแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ในระบบ encapsulation ของรสชาติเพื่อควบคุมการปล่อยและปรับปรุงอายุการเก็บรักษา

shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย

ปริมาณ Availability ราคาต่อหน่วย จำนวน
inventory 5g
10-20 days ฿570.00
inventory 25g
10-20 days ฿2,240.00
inventory 500g
10-20 days ฿34,550.00
inventory 100g
10-20 days ฿7,000.00

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: 0.00
รวมทั้งสิ้น 0.00 THB
ตะกร้า สั่งซื้อ