ใช้เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์ที่สำคัญในงานวิจัยทางชีวเคมี โดยเฉพาะการยับยั้งเอนไซม์โปรตีเอสที่มีเซอรีนเป็นส่วนประกอบสำคัญ เช่น ไทรป์ซินและคีโมทริปซิน ทำให้สามารถควบคุมการย่อยสลายโปรตีนในตัวอย่างชีวภาพได้ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อคงสภาพโปรตีนขณะสกัดหรือวิเคราะห์ รวมถึงใช้ในงานศึกษาหน้าที่ของโปรตีนและการควบคุมกิจกรรมของเอนไซม์ในระบบชีวภาพ