ใช้ในจุลชีววิทยาเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกเพศต่างเพื่อการแยกและระบุ Clostridium perfringens จากตัวอย่างทางคลินิก อาหาร และสิ่งแวดล้อม สนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอนแอโรบิก ในขณะที่ยับยั้งสารปนเปื้อนผ่านการรวมยาต้านจุลินทรีย์เฉพาะ โคโลนีของ C. perfringens มักปรากฏเป็นสีเทาเข้มพร้อมขอบสีดำเนื่องจากการลดซัลไฟต์ ช่วยให้การระบุด้วยสายตาได้ง่าย นิยมใช้ในการทดสอบความปลอดภัยของอาหารเพื่อตรวจหาพาธาเจนที่สร้างสปอร์ในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูป นอกจากนี้ยังใช้ในห้องปฏิบัติการทางคลินิกสำหรับวินิจฉัยการติดเชื้อคลอสตริเดียม เช่น แก๊งกรีนและการวางยาพิษจากอาหาร องค์ประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้อช่วยเสริมการงอกของสปอร์และให้การแยกทางชีวเคมีที่ชัดเจนตามปฏิกิริยาการหมักและการลด