ใช้โพแทสเซียมออกซาเลตโมโนไฮเดรตในห้องปฏิบัติการเพื่อการวิเคราะห์เชิงปริมาณ โดยเฉพาะในการไทเทรตปริมาณของแคลเซียมและแมกนีเซียมในตัวอย่างน้ำหรือแร่ธาตุ เนื่องจากสามารถทำปฏิกิริยากับไอออนเหล่านี้ได้ดีและให้ตะกอนที่ชัดเจน

นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่นๆ ที่ต้องการหมู่ออกซาเลต เช่น ในการผลิตสีหรือตัวเร่งปฏิกิริยาบางชนิด

ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ใช้เป็นสารยึดสี (mordant) ในการย้อมผ้า และช่วยในการฟอกและทำความสะอาดผ้าฝ้าย ในอุตสาหกรรมบางประเภท ใช้เป็นสารทำความสะอาดหรือตัวช่วยถอดคราบแร่ธาตุจากพื้นผิวโลหะ โดยเฉพาะในระบบที่มีการสะสมของเกลือแคลเซียม

ยังมีการใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อควบคุมระดับของแคลเซียมไอออนในสารละลาย เนื่องจากสามารถจับแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เหมาะสำหรับการศึกษากระบวนการที่ไวต่อแคลเซียม ในงานถ่ายภาพ ใช้เป็นสารยับยั้งในน้ำยาพัฒนาภาพเพื่อเพิ่มความคมชัดของภาพ และในงานการแพทย์ ใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัวของเลือดในหลอดเก็บเลือดโดยการจับไอออนแคลเซียม