ใช้ในห้องปฏิบัติการทางชีววิทยาและชีวเคมีเป็นส่วนประกอบของบัฟเฟอร์สารละลาย เช่น บัฟเฟอร์ฟอสเฟต (PBS) ที่ใช้ในการทดลองต่างๆ รวมถึงการล้างเซลล์ การเจือจางตัวอย่าง หรือการรักษาค่า pH ให้คงที่ในกระบวนการทดลอง ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรับความเป็นกรด-ด่าง และสารช่วยคงตัว ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป หรือผลิตภัณฑ์จากนม ในทางการแพทย์ ใช้เป็นส่วนผสมในยาระบายชนิดน้ำ ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่ายโดยเพิ่มความดันออสโมติกในลำไส้ ทำให้ดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำยาทำความสะอาด และเป็นสารตั้งต้นในการผลิตปุ๋ยหรือสารเคมีอื่นๆ ที่ต้องการฟอสเฟตเป็นองค์ประกอบ