N-(2-Hydroxyethyl)picolinamide ถูกใช้หลัก ๆ ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์และการวิจัยเภสัชกรรม โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการพัฒนาสารประกอบชีวภาพต่าง ๆ โดยเฉพาะสารที่มุ่งเป้าไปยังโรคทางระบบประสาทและโรคเมแทบอลิซึม โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถปรับแต่งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความเลือกเฉพาะของยา นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์ลิแกนด์สำหรับเคมีการประสานธาตุโลหะ ซึ่งช่วยในการสร้างตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการอุตสาหกรรม การประยุกต์ใช้นี้ยังขยายไปสู่การวิจัยเกษตรเคมี ที่ซึ่งมันมีส่วนช่วยในการพัฒนายาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืชชนิดใหม่