2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
97%(Sum of Mixtures)
Reagent
รหัส: #181252
นามแฝง
2-ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine; 2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine; 2-ethyl-3,5(or 3,6)-dimethylpyrazine
หมายเลข CAS
55031-15-7
science Other reagents with same CAS 55031-15-7
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
136.19 g/mol
สูตร
C₈H₁₂N₂
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Boiling Point
180-181 °C(lit.)
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature
description รายละเอียดสินค้า
ใช้หลักly เป็นสารแต่งกลิ่นรสและน้ำหอม เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรงแบบคั่ว ถั่ว และดินนิยมใช้ในอาหารแปรรูปเพื่อเสริมกลิ่นเนื้อสัตว์และรสชาติอูมามิ โดยเฉพาะในของว่าง ซุป ซอส และอาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นเทียมสำหรับผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่ ในอุตสาหกรรมน้ำหอม ช่วยเพิ่มความลึกและซับซ้อนให้กับส่วนผสมกลิ่น โดยเฉพาะในการสร้างโน้ตฐานที่อบอุ่นและดูเป็นธรรมชาติ มักใช้ในปริมาณต่ำมากเนื่องจากมีกลิ่นเข้มข้นสูง
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
