สารนี้ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไกลโคคอนจูเกต โดยมีบทบาทหลักในปฏิกิริยาไกลโคซิเลชัน ซึ่งทำหน้าที่เป็นไกลโคซิลโดโนร์เพื่อสร้างพันธะไกลโคซิดิก สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์ โพลีแซ็กคาไรด์ และไกลโคโปรตีน ซึ่งมี ứng dụng ในงานวิจัยทางชีวเคมีและการพัฒนายา นอกจากนี้ ยังถูกนำไปใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ถูกไกลโคซิเลต และในการศึกษากระบวนการเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต รูปแบบอะซิติเลตของสารนี้ช่วยให้มีความเสถียรและปฏิกิริยาที่ดีในขั้นตอนการสังเคราะห์ ทำให้เป็นสารเคมีที่มีคุณค่ามากในเคมีอินทรีย์และเคมียา