สารเคมีนี้เป็นเอทิลไธโอไกลโคไซด์ที่ได้รับการป้องกันด้วยอะซิทิล ใช้หลักในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตซับซ้อนและไกลโคคอนจูเกต ทำหน้าที่เป็นโดโนร์ไกลโคซิลสำคัญในปฏิกิริยาไกลโคซิลเลชัน ซึ่งปฏิกิริยาเหล่านี้มีความสำคัญในการสร้างโอลิโกซักคาไรด์และไกลโคโปรตีน ที่มีบทบาทสำคัญในชีวเคมีและการวิจัยเภสัชกรรม นอกจากนี้ ยังใช้ในการพัฒนายับยั้งเอ็นไซม์ไกลโคซิดาส ซึ่งเป็นสารที่มีศักยภาพในการรักษาโรค เช่น เบาหวานและการติดเชื้อไวรัส รูปแบบที่ป้องกันด้วยอะซิทิลช่วยให้มีความเสถียรระหว่างการแปลงทางเคมี ทำให้เป็นสารตั้งต้นที่มีคุณค่าในงานสังเคราะห์อินทรีย์