สารเคมีนี้ถูกใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์ในรูปแบบที่ป้องกันของฟรุกโตส (fructose) โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางในการเตรียมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไกลโคคอนจูเกต (glycoconjugates) กลุ่มไอโซโพรพิลิดีน (isopropylidene groups) ช่วยป้องกันกลุ่มไฮดรอกซิล ในขณะที่กลุ่ม p-toluenesulfonyl ทำหน้าที่เป็นกลุ่มออก (leaving group) ซึ่งอำนวยความสะดวกในการปรับเปลี่ยนทางเคมีเพิ่มเติม สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสังเคราะห์นิวคลีโอไซด์ (nucleosides) ไกลโคไซด์ (glycosides) และโมเลกุลชีวภาพที่ active อื่นๆ ความเสถียรและ reactivity ทำให้เป็น building block ที่มีประโยชน์ในเคมีคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้ควบคุม stereochemistry และการแปลง functional group ได้อย่างแม่นยำ