ใช้หลักๆ ในการวิจัยทางชีวเคมี สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตซับซ้อนและไกลโคคอนจูเกต มีคุณค่าอย่างยิ่งในการเตรียมโมเลกุลที่ถูกไกลโคซิเลต ซึ่งจำเป็นสำหรับการศึกษาการโต้ตอบบนพื้นผิวเซลล์และการพัฒนายา 기반คาร์โบไฮเดรต รูปแบบอะซีติเลตของมันช่วยให้สามารถถอดกลุ่มปกป้องได้อย่างควบคุม ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนส่วนของน้ำตาลได้อย่างแม่นยำในการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการผลิตไกลโคซาไมโนไกลแคน ซึ่งสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจชีววิทยาของเมทริกซ์นอกเซลล์และการพัฒนายารักษาสำหรับภาวะเช่น โอสเตโออาร์ไทรติสและการสมานแผล รูปแบบไฮโดรคลอไรด์ช่วยเพิ่มความละลาย ทำให้เหมาะสมสำหรับสภาวะปฏิกิริยาออร์แกนิกและน้ำต่างๆ โดยรวมถึงการพัฒนายาและวัคซีนที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันและการสื่อสารระหว่างเซลล์