ใช้หลัก ๆ ในการสังเคราะห์อินทรีย์ สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไกลโคคอนจูเกต ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมสำหรับการพัฒนายาไกลโคซิเลต ซึ่งมีความสำคัญในการรักษาที่มุ่งเป้าไปที่มะเร็ง การติดเชื้อ และความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในงานวิจัยเคมีคาร์โบไฮเดรต โดยสนับสนุนการศึกษากระบวนการไกลโคซิเลชันและการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์ รูปแบบอะซีติเลตของมันช่วยเพิ่มความเสถียรและปฏิกิริยา ทำให้เป็นสารเคมีที่มีค่าคือในการเตรียมอนุพันธ์ของแมนโนสสำหรับการใช้งานทางชีวเคมีและการแพทย์