ใช้เป็นอนุพันธ์กรดอะมิโนที่ได้รับการป้องกันในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์ ช่วยให้สามารถทำการคัปปลิ้งแบบเลือกเพศและป้องกันปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ กลุ่มป้องกันเอสเตอร์เทิร์ต-บิวทิลและเบนซิล็อกซีคาร์บอนิล (Cbz) ช่วยให้สามารถประกอบเปปไทด์แบบขั้นตอนด้วยความบริสุทธิ์สูง ใช้อย่างแพร่หลายในสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสแข็งและแบบสารละลายสำหรับเปปไทด์ชีวภาพ ยา และสารประกอบวิจัยที่ต้องการการถอดกลุ่มป้องกันแบบควบคุม นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมโปรดรักที่เป็นฐานเปปไทด์และคอนจูเกต เนื่องจากมีความเสถียรภายใต้สภาวะปฏิกิริยาต่างๆ และถอดออกได้ง่ายภายใต้สภาวะกรดอ่อนหรือการไฮโดรเจนolysis