N-tert-Butylglycine hydrochloride ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการสร้างเปปไทด์ที่ถูกดัดแปลง กลุ่ม tert-butyl ให้การขัดขวางเชิง steric ซึ่งช่วยในการควบคุมการคอนฟอร์เมชันและความเสถียรของเปปไทด์ที่ได้ ทำให้มีคุณค่าต่อการพัฒนายาและโมเลกุลชีวภาพที่ขึ้นอยู่กับเปปไทด์ นอกจากนี้ ยังใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษาการโต้ตอบระหว่างเอนไซม์และซับสเตรต รวมถึงการพับตัวของโปรตีน เนื่องจากคุณสมบัติโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ สารนี้ยังนำไปใช้ในการเตรียมตัวเร่งปฏิกิริยาและลิแกนด์ chiral สำหรับการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริก ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความเลือกของปฏิกิริยาเคมี บทบาทในเคมียารักษาโรคเด่นชัดในการออกแบบตัวยับยั้งและตัวปรับเปลี่ยนเป้าหมายทางชีวภาพ