ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการกระตุ้นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการล้างพิษในร่างกาย นิยมใช้ในงานวิเคราะห์คุณภาพของพืชตระกูลผักกาด โดยเฉพาะในการตรวจสอบปริมาณกลูโคซิโนเลต ซึ่งสัมพันธ์กับรสชาติขมและความต้านทานต่อแมลง ใช้เป็นมาตรฐานอ้างอิงในการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค HPLC และ TLC นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับศักยภาพในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง และโรคเบาหวานในโมเดลสัตว์ทดลอง