Gallic Acid Butyl Ester ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเครื่องสำอาง ช่วยปกป้องผิวจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย รักษาสุขภาพผิว และปกป้องจากความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวี นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ในสูตรเพื่อเพิ่มความเสถียรและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โดยยับยั้งการเกิดเพอร์ออกซิเดชันของลิพิด ในอุตสาหกรรมอาหาร ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพื่อป้องกันการเน่าเสียและยืดความสดของสินค้าที่เน่าเสียง่าย คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ ยังใช้ในงานเภสัชกรรมเพื่อคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็งที่อาจเป็นไปได้ สนับสนุนการพัฒนายา