Gelatin
For microbiology, glue strength ~250 g Bloom
Reagent
รหัส: #95953
นามแฝง
gelatin; white gelatin, animal glue, tendon glue, silver gelatin
หมายเลข CAS
9000-70-8
science Other reagents with same CAS 9000-70-8
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
232-554-6
MDL Number
MFCD00081638
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2~8°C
description รายละเอียดสินค้า
เจลาตินถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสารให้ความหนืดและสารก่อเจล ในอุตสาหกรรมอาหาร มักใช้เป็นส่วนผสมในลูกอม เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ตและครีม เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ความคงตัว ความเหนียวและความหนา นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์ในการผลิตแคปซูลและเม็ดยา เนื่องจากสามารถละลายได้ง่ายและปลอดภัยต่อร่างกาย เจลาตินยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เช่น มาสก์หน้าและครีมบำรุงผิว เพื่อช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและกระชับ นอกจากนี้ ยังมีการใช้ในกระบวนการถ่ายภาพเพื่อสร้างฟิล์มและเคลือบพื้นผิวต่างๆ ในงานผลิตกาว และในการทำให้เครื่องดื่มอย่างเบียร์และไวน์ใส รวมถึงในจุลชีววิทยาสำหรับเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อเนื่องจากคุณสมบัติการก่อเจล
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| As (mg/kg) | 0-1.0 |
| Ash | 0-3% |
| Gel Strength (Bloom G) | 250 |
| Heavy Metals (mg/kg) | 0-50 |
| Loss on Drying | 0-17% |
| Water | 0-14 |
| pH (10% H2O, 25°C) | 5.5-7 |
| Cr mg/kg | 0-2.0 |
| Coliform (100g) | 0-30 |
| SO3 Sulfite | Passes test |
| Odour and Insoluble Matter | PASS |
| Appearance | Light yellow solid |
| Salmonella | Not detected |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
