ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อสัตว์นุ่ม โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์หมักหรือผงหมักเนื้อ นิยมใส่ในซอสพริก น้ำจิ้ม หรือเครื่องปรุงรสเพื่อช่วยย่อยโปรตีน

ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อผลัดเซลล์ผิว เนื่องจากสามารถย่อยโปรตีนที่ตายแล้ว จึงมักพบในผลิตภัณฑ์สครับหรือมาสก์หน้า

ใช้ในทางการแพทย์เพื่อลดการอักเสบและบวม รวมถึงช่วยทำความสะอาดแผลโดยการกำจัดเนื้อเยื่อที่ตายแล้ว โดยเฉพาะในครีมหรือเจลสำหรับรักษาแผล

ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์เพื่อป้องกันการขุ่นตัวของเบียร์เมื่อเย็น โดยการย่อยโปรตีนที่ทำให้เกิดความขุ่น

ใช้ในผลิตภัณฑ์ช่วยย่อยอาหารและอาหารเสริมเพื่อช่วยย่อยโปรตีน โดยเฉพาะในผู้ที่มีปัญหาการย่อยอาหารไม่เพียงพอ

ใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อแยกเซลล์หรือตัดโปรตีนเฉพาะจุดในการศึกษาโครงสร้างโปรตีน

ใช้ในผลิตภัณฑ์ฟอกฟันขาวและผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากเพื่อกำจัดคราบโปรตีนบนฟัน