p, p’-DDE เป็นสารตกค้างที่เกิดจากการสลายตัวของ DDT ซึ่งเป็นสารกำจัดศัตรูพืชที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในอดีต สารนี้มีความคงตัวสูงในสิ่งแวดล้อมและสามารถเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารได้ โดยเฉพาะในสัตว์น้ำและสัตว์กินเนื้อ การตรวจสอบระดับ p, p’-DDE ในสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมใช้เป็นตัวชี้วัดในการประเมินมลพิษจาก DDT แม้ว่า DDT จะถูกห้ามใช้ในหลายประเทศแล้ว แต่ p, p’-DDE ยังคงตรวจพบในดิน น้ำ และเนื้อเยื่อสัตว์ รวมถึงในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะในกลุ่มที่บริโภคอาหารทะเลหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ปนเปื้อน นอกจากนี้ p, p’-DDE ยังถูกศึกษาว่ามีฤทธิ์ทำลายระบบต่อมไร้ท่อ (endocrine disruptor) ซึ่งอาจส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์และพัฒนาการของทั้งสัตว์และมนุษย์ โดยเฉพาะในระยะพัฒนาของทารกในครรภ์ จึงมีความสำคัญในการติดตามและควบคุมระดับของสารนี้ในสิ่งแวดล้อมและอาหาร