H-Leu-Val-OH เป็นไดเปปไทด์ที่ประกอบด้วยเลอซีนและวาลีน ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการโต้ตอบของเปปไทด์และกลไกของเอนไซม์ โดยทำหน้าที่เป็นซับสเตรตสำหรับเอนไซม์โปรตีโอลิติก ช่วยในการตรวจสอบความจำเพาะและจลนศาสตร์ของเอนไซม์ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนายาและวัสดุชีวภาพที่ขึ้นอยู่กับเปปไทด์ โดยสำรวจคุณสมบัติโครงสร้างเพื่อการประยุกต์ใช้ทาง درمانی ในด้านโภชนาการ ถูกศึกษาสำหรับบทบาทในการสังเคราะห์โปรตีนและเมแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อ สนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับอาหารเสริมและสมรรถนะทางกีฬา โครงสร้างที่เรียบง่ายยังทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการสังเคราะห์และการจัดลำดับเปปไทด์