Total Antioxidant Capacity (T-AOC) Assay Kit (FRAP) ใช้ในการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างทางชีวภาพ เช่น อาหาร, ยา, และสารสกัดจากพืช วิธีการนี้ใช้หลักการของ Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) เพื่อประเมินศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในการลดไอออนเฟอร์ริก (Fe³⁺) เป็นไอออนเฟอร์รัส (Fe²⁺) ซึ่งสามารถวัดได้ด้วยเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ การประยุกต์ใช้หลักรวมถึงการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อประเมินประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการต้านอนุมูลอิสระในเซลล์และเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนายาและสารสกัดจากธรรมชาติที่มีศักยภาพในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชัน เช่น โรคหัวใจ, โรคมะเร็ง, และโรคทางระบบประสาท วิธีการนี้มีความไวสูงและให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในการประเมินและเปรียบเทียบศักยภาพการต้านอนุมูลอิสระของสารต่างๆ ในหลากหลายสาขาวิชา