ใช้เป็นสารโมเดลในงานวิจัยลิพิดเพื่อศึกษาพฤติกรรมของอนุพันธ์กรดไขมันคลอรีนในระบบชีวภาพ ช่วยในการตรวจสอบการก่อตัวและผลกระทบของสารปนเปื้อนในอาหารที่เกิดจากกระบวนการ โดยเฉพาะคลอโรโพรพานอลในน้ำมันกลั่น ใช้ในเคมีวิเคราะห์เป็นมาตรฐานอ้างอิงสำหรับการตรวจจับและวัดปริมาณเอสเทอร์ไกลซิดิลที่เป็นพิษและสารประกอบที่เกี่ยวข้องในน้ำมันกินได้และอาหารแปรรูป นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการเผาผลาญเพื่อประเมินการดูดซึมทางชีวภาพและผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของสารปนเปื้อนที่จับกับลิพิด