PALATINOSE

Reagent grade BR

Reagent รหัส: #56184
fingerprint
หมายเลข CAS 13718-94-0

blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี

scatter_plot ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก 342.3 g/mol
สูตร C₁₂H₂₂O₁₁H₂O
inventory_2 การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ room temperature, dry

description รายละเอียดสินค้า

พาลาทิโนส หรือชื่อเคมีว่าไอโซมอลทูโลส เป็นสารประกอบ дисaccharide พิเศษที่ได้จากการปรับโครงสร้างเอนไซม์จากซูโครส ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นส่วนผสมที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยมีคุณสมบัติในการปล่อยพลังงานอย่างช้าๆ ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน้นการให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง เช่น เครื่องดื่มชูกำลัง อาหารเสริมสำหรับนักกีฬา บาร์พลังงาน และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้ในขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหวานโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดฟันผุ ทำให้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล

format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

พารามิเตอร์การทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ
Appearance White to off-white solid
Purity 98-100
Melting Point 120-130
Specific Rotation [α]^{20}_D (c=1, H2O) 96-102
Solubility in Water clear

shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย

ปริมาณ Availability ราคาต่อหน่วย จำนวน
inventory 100g
10-20 days ฿2,180.00
inventory 5g
10-20 days ฿350.00
inventory 25g
10-20 days ฿860.00
inventory 500g
10-20 days ฿5,280.00

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: 0.00
รวมทั้งสิ้น 0.00 THB
ตะกร้า สั่งซื้อ