เกลือโซเดียมของ Moniliformin ถูกใช้หลักๆ ในงานวิจัยเพื่อศึกษาผลกระทบต่อระบบชีวภาพ โดยเฉพาะบทบาทของมันในฐานะไมโคท็อกซิน (mycotoxin) มันถูกนำมาใช้ในการศึกษาท็อกซิโคโลจีเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบต่อการทำงานของเซลล์และศักยภาพในการก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชันในสิ่งมีชีวิตต่างๆ นักวิจัยยังใช้มันเพื่อตรวจสอบอิทธิพลต่อกิจกรรมของไมโตคอนเดรียและการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกลไกความเป็นพิษของมัน นอกจากนี้ มันยังทำหน้าที่เป็นสารอ้างอิงในวิธีการวิเคราะห์สำหรับการตรวจจับและวัดปริมาณไมโคท็อกซินในอาหารและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและการปฏิบัติตามมาตรฐานกฎระเบียบ