ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาโมเลกุลเพื่อศึกษาบทบาทของโปรตีน SREBP (Sterol Regulatory Element-Binding Protein) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมการสังเคราะห์ไขมันในร่างกาย โดย Fatostatin A สามารถยับยั้งการเคลื่อนที่ของ SREBP จากไซโตพลาสซึมไปยังนิวเคลียส ทำให้ลดการสร้างไขมันและคอเลสเตอรอลในเซลล์ เหมาะสำหรับใช้ศึกษาในแบบจำลองโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง และโรคตับที่เกี่ยวข้องกับไขมันสะสม นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับศักยภาพในการต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดที่ต้องพึ่งพาการสร้างไขมันสูง