6-Phosphogluconic acid barium salt hydrate ถูกนำมาใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของน้ำตาล โดยเฉพาะในเส้นทางเพนโตสฟอสเฟต (pentose phosphate pathway) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิต NADPH และน้ำตาลไรโบส-5-ฟอสเฟต นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลอื่น ๆ ในห้องปฏิบัติการ เนื่องจากมีความเสถียรและสามารถละลายได้ดีในน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับการทดลองที่ต้องการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างแม่นยำ