alpha-Cyanocinnamic Acid ใช้เป็นสารสำคัญในเทคนิค MALDI-TOF mass spectrometry สำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างทางชีวโมเลกุล เช่น โปรตีน เพปไทด์ และกรดนิวคลีอิก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการตรวจวัดและวิเคราะห์มวลโมเลกุลได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยด้านเคมีวิเคราะห์เพื่อศึกษาปฏิกิริยาและโครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ เนื่องจากคุณสมบัติในการดูดกลืนแสงที่เหมาะสมสำหรับการทดลองทางสเปกโทรสโกปี