ใช้ในงานวิจัยด้านเบาหวาน โดยเฉพาะในการศึกษาการทำงานของเซลล์เบต้าในตับอ่อน ซึ่งช่วยประเมินการผลิตอินซูลินในร่างกาย นักวิจัยใช้ C-Peptide 2 ของหนูในการพัฒนาแบบจำลองโรคเบาหวาน และตรวจสอบประสิทธิภาพของยาหรือการรักษาใหม่ ๆ ที่มีผลต่อการหลั่งอินซูลิน นอกจากนี้ยังช่วยในการวัดระดับการทำงานของเซลล์เบต้าหลังการปลูกถ่ายเซลล์หรือการบำบัดด้วยยีน ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในการวิจัยทางเมตาบอลิซึมและโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอินซูลิน