โปรซัลฟูรอนเป็นสารกำจัดวัชพืชแบบเลือกสรรที่ใช้หลักในการเกษตรเพื่อควบคุมวัชพืชใบกว้างและบางชนิดของหญ้าในพืชผล เช่น ข้าวโพด มันอยู่ในกลุ่มสารกำจัดวัชพืชซัลโฟนิลยูเรีย ซึ่งทำงานโดยยับยั้งเอนไซม์อะซีโตแลคเตตซินเทส (ALS) รบกวนการสังเคราะห์กรดอะมิโนโซ่กิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช กลไกการทำงานนี้ทำให้การแบ่งเซลล์และการเจริญเติบโตหยุดลงในวัชพืชที่ไวต่อสาร ทำให้ตายในที่สุด

นิยมใช้ก่อนหรือหลังงอกและมีประสิทธิภาพในอัตราการใช้ต่ำ ทำให้ประหยัดต้นทุนและลดภาระต่อสิ่งแวดล้อม โปรซัลฟูรอนให้การควบคุมวัชพืชสำคัญ เช่น kochia, pigweed และ lambsquarters ซึ่งมักดื้อยากต่อกลุ่มสารกำจัดวัชพืชอื่น เนื่องจากมีกิจกรรมคงเหลือในดินค่อนข้างช้า สามารถควบคุมวัชพืชได้ดีในดินที่มีค่าความเป็นกรด-ด่างปานกลางถึงด่าง จึงให้การควบคุมวัชพืชที่ยาวนาน ช่วยลดความจำเป็นในการใช้หลายครั้ง

ความเลือกสรรของมันช่วยให้ใช้ได้อย่างปลอดภัยในพืชที่ทนได้ เช่น ข้าวโพดนาและข้าวโพดทำไซเลจ โดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อพืชอย่างมีนัยสำคัญเมื่อใช้ตามคำแนะนำบนฉลาก โปรซัลฟูรอนมักรวมอยู่ในโปรแกรมการจัดการวัชพืชแบบบูรณาการ โดยเฉพาะในกรณีที่เป็นปัญหาการจัดการความต้านทาน สามารถใช้ผสมในถังกับสารกำจัดวัชพืชอื่นเพื่อขยายสเปกตรัมการควบคุมวัชพืชและเพิ่มประสิทธิภาพ