เซดาแซนใช้เป็นสารกำจัดเชื้อราในภาคเกษตรกรรม โดยเฉพาะในการปกป้องพืชผลธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต มีประสิทธิภาพต่อเชื้อราในดินและเชื้อราบนเมล็ดพันธุ์หลายชนิด รวมถึง Rhizoctonia solani และสปีชีส์ Tilletia ซึ่งก่อให้เกิดโรค เช่น การเน่าเปื่อยในต้นกล้า โรคเน่าคอดราก และโรคข้าวฟ่าง

มักใช้เป็นการเคลือบเมล็ดพันธุ์ สร้างเกราะป้องกันรอบเมล็ดและรากอ่อนในระยะการเจริญเติบโตตอนต้น ช่วยปรับปรุงการตั้งตัวของพืชและผลผลิตโดยป้องกันการติดเชื้อราในระยะพัฒนาการสำคัญตอนต้น

เซดาแซนทำงานโดยยับยั้งการหายใจของเชื้อรา ผ่านการยับยั้งเอนไซม์ซักซิเนต ดีไฮโดรเจนเนส (SDHI) ซึ่งรบกวนการผลิตพลังงานในเชื้อโรค กิจกรรมแบบระบบช่วยให้ถูกดูดซึมและกระจายไปในพืช ให้การป้องกันภายใน

เนื่องจากโหมดการทำงานที่เจาะจงและอัตราการใช้ต่ำ เซดาแซนจึงมักผสมกับสารกำจัดเชื้อราอื่นๆ ในสูตรเคลือบเมล็ด เพื่อขยายสเปกตรัมการควบคุมและลดความเสี่ยงของการเกิดเชื้อดื้อยา