E6130 ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์รสเค็ม เช่น ของว่าง ซุป และซอส สารนี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสอูมามิ ทำให้อาหารอร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้น ในภาคเภสัชกรรม สารนี้ทำหน้าที่เป็นสารช่วย (excipient) ในยาบางชนิดเพื่อปรับปรุงความเสถียรและการดูดซึม นอกจากนี้ ยังนำไปใช้ในสูตรเครื่องสำอาง โดยทำหน้าที่เป็นสารปรับสภาพผิว ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความหลากหลายและประสิทธิภาพของมันทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าข้ามอุตสาหกรรมต่างๆ