สารสกัดจากเมล็ดเฟนูกรีกมีการนำมาใช้ในหลากหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงนิยมใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และส่งเสริมการสร้างน้ำนมในสตรีหลังคลอด ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สารสกัดนี้ถูกใช้เพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง และลดการอักเสบของผิว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ยังมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อช่วยลดการหลุดร่วง และกระตุ้นการงอกของเส้นผม ในด้านอาหาร สารสกัดจากเฟนูกรีกใช้เป็นสารให้กลิ่นและรสชาติคล้ายเมเปิล จึงมักพบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี น้ำเชื่อม หรือเครื่องดื่มที่ต้องการกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยเพิ่มความหนืดในอาหารบางชนิดอีกด้วย