ซินนามาไมด์ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบทรานส์ ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมอุ่นและเผ็ดร้อนคล้ายอบเชย มันเป็นส่วนผสมหลักในการปรุงน้ำหอม เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เพื่อให้กลิ่นอบเชยตามธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังใช้ในการปรุงรสอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ ของหวาน และเครื่องดื่ม นอกเหนือจากการใช้งานด้านประสาทสัมผัส ซินนามาไมด์ยังถูกสำรวจในการวิจัยเภสัชกรรมสำหรับคุณสมบัติทางชีวภาพที่เป็นไปได้ รวมถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านจุลินทรีย์ ทำให้เป็นผู้สมัครสำหรับสูตรยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาวิจัยในด้านวิทยาศาสตร์วัสดุสำหรับบทบาทในการสังเคราะห์โพลิเมอร์และสารเคลือบที่มีคุณสมบัติเฉพาะ