ไดอะเซโทซิซิร์พีนอลเป็นสารพิษที่ผลิตจากเชื้อรา มักพบในพืชที่ถูกเชื้อราปนเปื้อน เช่น ข้าวโพดและข้าวสาลี มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์หากได้รับในปริมาณมาก สามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย และอาจส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ในด้านการเกษตร ใช้ในการศึกษาผลกระทบของสารพิษจากเชื้อราเพื่อพัฒนาวิธีการป้องกันและควบคุมการปนเปื้อนในพืชผล นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเพื่อนำสารนี้ไปใช้ในทางการแพทย์ เช่น การศึกษาคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง แต่อย่างไรก็ตาม การใช้ต้องอยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดเนื่องจากความเป็นพิษสูง