Neohesperidin dihydrochalcone เป็นสารให้ความหวานเข้มข้นแบบไม่ให้พลังงาน หวานกว่าน้ำตาลซูโครสประมาณ 1,500-1,800 เท่า ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้ความหวานโดยให้พลังงานต่ำและไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลหรือแคลอรีต่ำ เช่น เครื่องดื่มรสอ่อน ขนมหวาน ลูกอม และหมากฝรั่ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารปรับปรุงรสชาติ โดยเฉพาะในการลดความขมในยา อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีความเสถียรภายใต้สภาวะการผลิตต่างๆ เช่น อุณหภูมิสูงและสภาพกรด ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลาย นอกจากบทบาทในการให้ความหวาน ยังใช้ในสูตรเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยบำรุงและปกป้องผิว