ซิมาซีนเป็นสารกำจัดวัชพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคเกษตรกรรม โดยเฉพาะในการควบคุมวัชพืชใบกว้างและวัชพืชชนิดใบแคบในพืชไร่ เช่น ข้าวโพด อ้อย และสวนผลไม้ ซิมาซีนทำงานโดยการยับยั้งการสังเคราะห์แสงในพืช ทำให้วัชพืชไม่สามารถผลิตพลังงานได้และตายในที่สุด

มักใช้พ่นก่อนที่วัชพืชจะงอกหรือหลังงอกเล็กน้อย เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด และมีฤทธิ์ต่อเนื่องยาวนานในดิน ช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารกำจัดวัชพืชบ่อยครั้ง อย่างไรก็ตาม ความคงตัวในดินนี้อาจทำให้เกิดการสะสมหรือปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อมได้ จึงต้องใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะในพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำ

นอกจากการเกษตร ซิมาซีนยังเคยใช้ในงานด้านอื่น เช่น การควบคุมวัชพืชตามแนวทางรถไฟหรือพื้นที่อุตสาหกรรม เช่น ท่อส่ง แต่การใช้งานลดลงเนื่องจากข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและความเป็นพิษต่อสิ่งมีชีวิตน้ำ และถูกจำกัดหรือห้ามใช้ในหลายประเทศ