สารนี้มีบทบาทสำคัญในงานวิจัยด้านสุขภาพและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบ งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าสารนี้อาจช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงมีความน่าสนใจสำหรับการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน อีกทั้งยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพในระดับหนึ่ง ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดได้ เนื่องจากพบได้ในพืชสมุนไพรหลายชนิด สารนี้จึงถูกนำมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สกินแคร์ เช่น ครีมหรือเซรั่มที่ช่วยลดการอักเสบของผิวหนังและชะลอวัย โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่เน้นส่วนผสมจากธรรมชาติ