ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการทำลายเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน แสดงฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น เอนไซม์ไซโคลออกซิเจนase และโลปอกซิเจนase จึงมีการศึกษาเพื่อพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพและยารักษาโรคทางเดินหายใจ รวมถึงโรคทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารธรรมชาติในพืชสมุนไพรบางชนิด