สารละลายพริสแตนิกแอซิดถูกใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและแพทย์ โดยเฉพาะในการศึกษาความผิดปกติของเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับเปอร์ออกซิสโซม เช่น โรคอะดรีโนลิวโคโดฟีเนีย (ALD) และโรคซิมเพอร์ส-ลู (Zellweger syndrome) เนื่องจากพริสแตนิกแอซิดเป็นกรดไขมันที่สลายตัวในเปอร์ออกซิสโซม จึงใช้เป็นตัวชี้วัดการทำงานของออร์แกเนลล์นี้ในเซลล์ ในห้องปฏิบัติการ สารนี้มักใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ทางโครมาโตกราฟี เพื่อเปรียบเทียบและตรวจสอบระดับของกรดไขมันในตัวอย่างชีวภาพ เช่น พลาสมาหรือเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในงานศึกษาการเผาผลาญไขมันและการควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและเมแทบอลิซึมพลังงาน ในบางกรณี สารละลายพริสแตนิกแอซิดอาจใช้ในระบบเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อกระตุ้นเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับตัวรับนิวเคลียร์ เช่น PPARα ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมการเผาผลาญไขมันและกลูโคส