3-ฟอสโฟกลีเซอริก ฟอสโฟไคเนส มีบทบาทสำคัญในกระบวนการไกลโคไลซิส โดยทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนกลุ่มฟอสเฟตจาก 1,3-บิสฟอสโฟกลีเซเรต ไปยัง ADP สร้าง ATP และ 3-ฟอสโฟกลีเซเรต ปฏิกิริยานี้จำเป็นต่อการผลิตพลังงานในเซลล์ เนื่องจากสร้าง ATP ซึ่งเป็นสกุลเงินพลังงานหลักของเซลล์ ในงานศึกษาการเมแทบอลิซึม เอนไซม์นี้มักถูกใช้เพื่อทำความเข้าใจการเมแทบอลิซึมพลังงานและการหายใจของเซลล์ นอกจากนี้ ยังมีความสำคัญในงานวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพและชีวเคมี โดยเฉพาะในการพัฒนากลยุทธ์วิศวกรรมเมแทบอลิซึมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพลังงานในจุลินทรีย์ หน้าที่ของเอนไซม์นี้ยังถูกศึกษาในบริบทของโรคที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมเมแทบอลิซึมผิดปกติ เช่น มะเร็ง ซึ่งเส้นทางไกลโคไลซิสที่เปลี่ยนแปลงเป็นลักษณะสำคัญ