Phospholipase A2 จากพิษงู Crotalus adamanteus ถูกใช้อย่างแพร่หลายในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการเผาผลาญลิพิดและพลวัตของเยื่อหุ้มเซลล์ เอนไซม์นี้มีบทบาทสำคัญในการไฮโดรไลซ์ฟอสโฟลิพิดที่ตำแหน่ง sn-2 ทำให้ปล่อยกรดไขมันและไลโซฟอสโฟลิพิด เอนไซม์นี้ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบเส้นทางอักเสบ เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการผลิตกรดอะรัคิโดนิก ซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำหรับตัวกลางที่ก่อให้เกิดการอักเสบ นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในการศึกษากลไกการส่งสัญญาณของเซลล์และกระบวนการปรับโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ในงานวิจัยเภสัชกรรม มันทำหน้าที่เป็นเครื่องมือสำหรับพัฒนายับยั้งที่ขัดต่อกิจกรรมของ phospholipase A2 ซึ่งอาจมีศักยภาพในการรักษาโรคอักเสบ ความจำเพาะและกิจกรรมของมันทำให้มีคุณค่าในการวิเคราะห์ปฏิกิริยาระหว่างลิพิดและโปรตีน รวมถึงการเข้าใจคุณสมบัติโครงสร้างและหน้าที่ของเยื่อหุ้มเซลล์ทางชีวภาพ