ควอสตินเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายด้าน โดยมักถูกศึกษาในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกาย สารนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีศักยภาพในการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหรือเครื่องสำอางที่ต้องการลดการอักเสบของผิวหนัง นอกจากนี้ ควอสตินยังมีการวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยพบว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ในระดับหลอดทดลอง ซึ่งเปิดโอกาสให้พัฒนาเป็นสารนำสำหรับยารักษาโรคมะเร็งในอนาคต ในอุตสาหกรรมอาหาร ควอสตินอาจถูกใช้เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์บางชนิด และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ อย่างไรก็ตาม การใช้งานจริงยังต้องผ่านการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความปลอดภัยและประสิทธิภาพในมนุษย์