α-Ketoglutarate Dehydrogenase จากหัวใจหมูถูกใช้ในการศึกษาทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล โดยเฉพาะในการวิจัยเกี่ยวกับวัฏจักรเครบส์ (Krebs cycle) ซึ่งเป็นกระบวนการเมแทบอลิซึมที่สำคัญในเซลล์ เอนไซม์นี้ช่วยในการแปลง α-ketoglutarate เป็น succinyl-CoA ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตพลังงานในรูปแบบของ ATP นอกจากนี้ยังใช้ในการวิเคราะห์การทำงานของไมโทคอนเดรียและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานในเซลล์ การศึกษาเกี่ยวกับเอนไซม์นี้ยังช่วยในการเข้าใจโรคทางเมแทบอลิซึมและพัฒนาวิธีการรักษาที่เกี่ยวข้อง