2-Methyltetrahydrothiophen-3-one

97%

Reagent รหัส: #204823
label
นามแฝง 2-methyltetrahydrothiophen-3-one;dihydrothiophen-2-methyl-3(2H)-thiophene
fingerprint
หมายเลข CAS 13679-85-1

blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี

scatter_plot ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก 116.18 g/mol
สูตร C₅H₈OS
badge หมายเลขทะเบียน
EC Number 237-183-3
MDL Number MFCD00078280
thermostat คุณสมบัติทางกายภาพ
Boiling Point 82 °C28 mm Hg(lit.)
inventory_2 การจัดเก็บและการจัดการ
Density 1.119 g/mL at 25 °C(lit.)
พื้นที่จัดเก็บ Room temperature, sealed

description รายละเอียดสินค้า

ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงรส เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรงแบบเนื้อสัตว์และรสชาติอูมามิ พบทั่วไปในอาหารแปรรูปเพื่อเพิ่มรสอูมามิ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ซุป และเครื่องปรุง มักใช้ในสูตรปรุงกลิ่นเพื่อเลียนแบบกลิ่นเนื้อที่ปรุงสุหรือย่าง นอกจากนี้ยังใช้ในการสร้างสารกลิ่นหอมสำหรับการวิจัยและพัฒนาอาหาร ความเข้มข้นสูงทำให้ใช้ในปริมาณน้อยมาก

shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย

ปริมาณ Availability ราคาต่อหน่วย จำนวน
inventory 1g
10-20 days ฿330.00
inventory 5g
10-20 days ฿990.00
inventory 25g
10-20 days ฿2,590.00
inventory 100g
10-20 days ฿10,330.00

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: 0.00
รวมทั้งสิ้น 0.00 THB
ตะกร้า สั่งซื้อ