Liver Infusion ใช้กันอย่างแพร่หลายในสื่อเพาะเลี้ยงทางจุลินทรียศาสตร์เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เจริญเติบโตยาก (fastidious microorganisms) โดยให้แหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เช่น กรดอะมิโน เพปไทด์ วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งจำเป็นสำหรับการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียแอนแอโรบิกและสิ่งมีชีวิตที่อ่อนไหวอื่นๆ มีคุณค่าอย่างยิ่งในการเตรียมสื่อเพาะเลี้ยงสำหรับการแยกและระบุตัวพยาธิในห้องปฏิบัติการคลินิก ยังใช้ในการผลิตวัคซีนและในงานวิจัยที่ต้องการน้ำซุปที่มีสารอาหารสูงเพื่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เหมาะสม ต้นกำเนิดทางชีวภาพทำให้เหมาะสำหรับการจำลองสภาวะในร่างกาย (in vivo) ในเพาะเลี้ยงห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะเชื้อที่ต้องการสารอาหารสูงหรือเจริญเติบโตได้ยาก เช่น Haemophilus influenzae และ Streptococcus บางชนิด มักใช้ร่วมกับสื่อเพาะเชื้ออื่นเพื่อเสริมสารอาหาร ในสื่อทั้งแบบแข็งและของเหลว สำหรับงานวินิจฉัยทางจุลชีววิทยาในโรงพยาบาลและงานวิจัย